松茸は僕らをどこにも連れてってはくれない

商　品　説　明名称冷凍松茸　特上つぼみ　 松茸センタースライスS（5〜7cm）　　産地名中国（四川省） 内容量1kg（250g/パック　×　4パック）保存方法 −18度以下で保管（解凍後の再冷凍はおやめください）解凍方法　　&取扱方法冷蔵庫解凍もしくは、自然解凍してください。

(軽く半解凍若しくは冷凍のまま調理してください。

）冷凍松茸は電子レンジもしくはオーブンで 解凍しないでください。

半解凍のまま調理してください。

備考 天然ものの為、サイズにばらつきがあります。

半解凍or冷凍のまま調理してください。

万一、解凍しすぎて出たドリップ(エキス)もそのまま料理に入れてご利用ください。

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☆

調理の際は完全解凍ではなく、半解凍OR冷凍のままご使用してください。

松茸御飯、茶碗蒸し、お吸い物、すき焼き、各種炒めもの等焼き松茸以外のすべての料理に使用できます。

 必要な分だけ半解凍して使い、残りは密封パックに入れて保管すれば、好きな時に使えます。

一度、解凍したものはすぐ調理してください。

再冷凍すると著しく品質・味が落ちますのでお勧めできません。

松茸お吸い物【材料】   ◇松茸スライス　・・・・・・10枚       ◇白身魚　　・・・・1〜2切       ◇豆腐　　・・・・・・1/4丁       ◇三つ葉　　・・・・1/2束              ◇だし汁　　・・・・・800cc       ◇酒　　・・・・・・・・大さじ3       ◇みりん　　・・・・大さじ1       ◇塩　　・・・・・・・・小さじ1       ◇しょう油　　・・・大さじ1   作り方   1．白身魚は、1切れを4つに切る。

             2．豆腐は、小さめの角切りにする。

       3．三つ葉は、根元を切り落として水洗いし、2cmの長さに切る。

       4．鍋にだし汁を入れ、強火にかけて、煮立てば白身魚を加える。

       5．再び煮立ったところで中火にし、豆腐・松茸・酒・みりん・塩・しょう油を加え、2分ほど煮る。

             6．豆腐が温まれば、三つ葉を加えて火を止める。

             7．器によそい、好みでゆず等を入れて、出来上がり。

      ※酒・塩・みりん・醤油等を省いて、天つゆを使って簡単に作ることもできます。

   色んな料理にアレンジしてみてください。

他の松茸商品ページのレシピも参照してくださいませ。

• 商品価格：7,580円
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